Tarta de queso fitness

¡Podemos comer cosas realmente ricas a la vez que saludables!

INGREDIENTES:

-130 gramos de queso batido

-medio yogur edulcorado

-2 quesitos light

-10 gr queso untar light

-54 gramos avena

-1 huevo

-3 claras

-2 cs levadura en polvo (cucharadas soperas)

-Canela/Esencia de vainilla/Limón (opcional)

-Edulcorante (5 sobres: 5 gr)

PREPARACIÓN:

Batir todos los ingredientes por un lado y por otro montar las claras. Ir mezclando las dos partes poco a poco con una cuchara. Una vez tengamos una mezcla homogénea y sin grumos llevar al horno precalentado a 200 ºC (50-55 min). Pinchamos al centro y si el cuchillo o palillo sale limpio apagamos el horno y con la tarta dentro dejamos reposar durante 10 minutos. Llevar a la nevera durante 2 horas

----> Para el topping: mermelada light de fresa o melocotón, miel, sirope de agave (corte inglés), sirope de chocolate casero…